Progetto per il nuovo insediamento produttivo Ferrarini SPA a Canossa, in Val d’Enza

Progetto per il nuovo insediamento produttivo Ferrarini SPA a Canossa, in Val d’Enza
Accordo di programma, variante urbanistica e piano attuativo

L’incarico riguarda la progettazione di un nuovo insediamento produttivo, tecnologicamente avanzato, per la produzione di prosciutto cotto di elevate qualità organolettiche e alimentari, senza conservanti e additivi aggiunti, cotti a vapore.
La nuova struttura, prevista per l’occupazione di circa 100 addetti e finalizzata a sostituire lo stabilimento esistente a Rivaltella, era prevista in Val d’Enza, nei pressi di Canossa, in un contesto infrastrutturale, ambientale e agroalimentare di eccellenza.
La vicinanza all’asse di Val d’Enza e di Pedemontana, direttamente collegati al casello sulla A1 di Terre di Canossa e alla fascia preappenninica da Bologna a Piacenza, ne garantivano infatti un razionale e sostenibile inserimento logistico.
L’area vasta di Canossa e Langhirano, tra Reggio e Parma, lungo la media Val d’Enza, rappresenta inoltre un contesto ambientale di grande salubrità dell’aria, con una tradizione enogastronomica di livello europeo e internazionale, legata alla zona d’origine del Parmigiano-Reggiano, del Prosciutto di Parma, dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, del Lambrusco, del Pomodoro, e di tanti altri prodotti della terra, con una cultura culinaria nota in tutto il mondo.
Il progetto ha inoltre una valenza importante per il potenziamento dell’offerta economica e di sviluppo della media e alta Val d’Enza, favorendo il mantenimento dei livelli di occupazione, contrastando il calo demografico della montagna e favorendo il mantenimento di saperi e mestieri tipici dell’area.

Il Progetto si è concretizzato con la redazione dei seguenti strumenti:

• Master Plan generale dell’intera area produttiva e delle relative fasce di ambientazione e mitigazione in Comune di Canossa, oggetto dell’Accordo di Programma, che definisce complessivamente il nuovo Polo produttivo di interesse sovracomunale di circa 280.000m².

• Variante urbanistica al PRG vigente del Comune di Canossa per l’introduzione del tracciato del nuovo Asse di Val d’Enza e dell’area produttiva dell’insediamento Ferrarini SPA, della superficie territoriale di circa 55.000m².

• PUA, Piano Urbanistico Attuativo, relativo all’area di intervento di pertinenza di Ferrarini SPA e relative aree di accesso, cessione e standard, per la definizione dello strumento urbanistico attuativo degli interventi.

• Studio di Impatto Ambientale (SIA), di valutazione degli effetti sul sistema ambientale e territoriale e delle misure necessarie per l’inserimento sul territorio.

• Progetto preliminare di tutte le opere di urbanizzazione da realizzarsi relativamente all’intervento di pertinenza di Ferrarini SPA, in particolare per le opere stradali, di arredo, a verde, gli impianti a rete, le mitigazioni ambientali e paesaggistiche.